CHICKEN OF THE WOODS
VEGAN CONCEPT STORE
Nuestra cocina
INGREDIENTES
Plant-based
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No cualquier
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Respetuoso
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COCCION MODERNA, NUEVA, SANA
Air fryer
utilizamos la nueva tecnologia del air fryer para no utilizar freidora de aceite.
ingredientes
Siempre buscamos sabores antes de utilizar azucarillos o del
creativa
Garbanzos en un cookie dough ? Imaginate todo lo que creámos de base de vegetal sin que lo sepas! Porque no lo decimos hasta la degustación...
De las Manos de la abuela a la creatividad loca.
"Hacemos las tortillas de los nachos a mano, una por una. No existe el Tex-Mex aquí."
En Chicken of the Woods disfrutarás de nuestra deliciosa comida, fusión de las tradiciones belga-francesas, mexicano-brasileño con inspiración de la cocina tradicional de la abuela y maya, y de otras inspiraciones. Tres artistas que se ponen en la cocina con técnicas muy diferentes que se completan perfectamente.
Las técnicas perfeccionadas y ganas de crear, maestría de las especias y tradición de la abuela, y una loca curiosidad por lo imposible culminan en unos platos que sorprenderán a tu paladar.
Utilizamos las freidoras de aire para cocinar, por lo que además de ser super crujiente, ¡es sano! Con la fritura sin aceite lo único que cambiará será una paz de estómago después buenas freakyfries...
Casera y creación, uno no puede ir sin el otro, ¡nos encanta crear, y puedes encontrar muchas cosas caseras diferentes!
